食のリンク集-ベジタリアン-豆類/暮らしと生活～行・食・作

食のリンク集・ベジタリアンリンク集

　　　　　Ｌｉｎｋ集　１　　　

国際ベジタリアン連合	国際ベジタリアン連合（The International Vegetarian Union）は、1889年に世界のベジタリアンの団体を統合する目的で設立されました
NPO法人日本ベジタリアン協会	「人と地球の健康を考える」をテーマに、菜食とそれに関連した健康、栄養、倫理、生命の尊厳、地球環境保全、発展途上国の飢餓などの問題に関する啓発や奉仕を目的とし、菜食に関心のある人々に必要な知識や実践方法を広め、共有していくためのネットワークづくりを行います。
Tokyo Vegetarian Week Festival	日本では2003年、日本ベジタリアン協会の呼びかけで全国ベジタリアンウィークが始まりました宮澤賢治の作品「ビヂテリアン大祭」の開催日とされている9月4日にちなんでいます。多くの方にご参加いただき、東京の多様な菜食文化に触れていただければ幸いです。ベジタリアンとして、とても楽しみです。
日本リビングフード協会☆料理教室　LIVEggie's	Living Foodは「生きている食べ物」を意味します。酵素栄養学に基づくリビングフードと、それに関連した健康、栄養、美容、地球環境保全などの問題に関する啓発や奉仕を目的として、必要な知識と実践方法をお伝えし、共有していくためのネットワークづくりを行います。
まるまのお笑いベジタリアン	とても有名なベジタリアンサイトさまです。ベジタリアンのこと、考え方、料理、レシピなどなど笑いあり涙ありで、とても勉強になります。ノンベジの方も楽しくなってしまうようなお話もたくさん紹介されています。
	お料理をたくさん紹介されています。おいしそうで見た目にも、とても綺麗で、勉強になります。センスがすばらしくとても美しいホームページです。
ナチュラルライフの森	ヴィーガンのことがよくわかります。どうしてヴィーガンなのかということや食材、レシピもあります。ヴィーガンへの移行などとても参考になります。
	ベジタリアンでありエスペランティストの管理人さまです。エスペラント、ヴィーガン、オーガニックのことなど勉強になります。宮沢賢治もベジ＆エスペランティストだったそうです。
	HUMMUSハモスワールド！おいしいひよこ豆のディップのサイトさま。見るだけで元気になれるよ ☆豆好き集合！って言って騒いで日々奮闘してる活きのいい小さな？ハモス娘のページですハモスとってもおいしいです♪
	ベジタリアンレシピがとてもたくさんあり、どれもおいしそうで参考になります。レシピに困ることが無いくらいたくさんのお料理を紹介されています。いろいろなベジタリアンの説明もあり参考になります。
	動物性食品は百害あって一利なし、なぜ肉類を食べてはいけないのかを、健康、病気、環境、世界の飢餓、動物愛護などいろいろな方面から見た説明があり、とても勉強になります。
インド・アーユルヴェーダ	アーユルヴェーダとは真の健康は、身体・心・魂の三つを総合的にバランスをとるところから生まれるという世界最古の健康医療です。マクロビオティック、ハーブの使い方など、とても勉強になります。グルテンの作り方や応用も詳しく説明があり、参考になります。
	ベジタリアンの外食、自炊、本、市販のもの、イベントなど参考になることをたくさん紹介されています。ヴィーガンでも食べられるお菓子はちょっと嬉しかったです。ベジタリアンふと思うのページがとても好きです、考えさせられる話題と管理人さまの文章がとても良いです。
	ベジタリアンになったことを通して、身体も心も癒されて健康でいるためにということをとてもよく考えていらっしゃるので、勉強になります。レシピやスパイスのことも紹介されています。
	地球環境保護と地球上のあらゆる生物の平和と幸福のために、菜食とベジタリアンを広げる活動を行なっています。
	簡単でおいしい菜食料理のレシピや山やお花、アジアの子供達などの写真も紹介されていますネコちゃんのみーちゃんのかわいい様子の写真もたくさんあります。
	日本茶、紅茶、コーヒー、中国茶の種類や愉しみ方、茶道や道具など、お茶に関すること、趣味の読書や昭和レトロを紹介されているサイトさまです。お茶を楽しむことは、奥が深くて楽しみがたくさんありとても素敵ですね。それと昭和のお話はジーンと熱いものがこみ上げて、私も昔、作った秘密基地を思い出して涙がでそうでした（笑）
	日本全国３０００以上の名水を地域別に検索ができ、場所や参考文献などの紹介もあります。またリンク集には名水、湧水、知られざる湧水、天然水、ミネラルウォーターなどもたくさん紹介されていますので名水のことがよくわかります。名水は飲水というイメージですが飲める飲めないに関係なく、自然からの贈物という思いになりました。大事にしたいですね。
	私たちが日ごろ良く食べているそばですが、そばって一体どんな物？というととあまり知らない人が多いのではないでしょうか。ここではそばに関する材料や道具から歴史や文化まで少しづつ紹介していこうと思います。神奈川でお蕎麦屋さんをなさっていらっしゃいます。
	ひよこ豆のあれこれを紹介されています。豆知識にはひよこ豆だけではなく、他のお豆の説明とお豆のイラストで見ているだけで、豆好きな私は幸せな気持ちになってしまいます。
	納豆のことならすべてわかってしまいます。トピックスや納豆論文はとても勉強になり楽しいです。納豆大好きな人がたくさん集まるすごいサイトさまです。納豆占いもあります。
納得できる納豆の話	（株）ナビオの運営するサイトさまです。納豆関連製品の製造販売、商品の紹介とともに、納豆について幅広い情報、納豆の歴史や納豆の効能の詳しい説明は勉強になります。
日本一の大豆リンク集	大豆関連のサイトが満載、わかりやすく分類されているのでとても探しやすいです。オーナーの館にある掲示板も賑わっています。
Beans Factory	お味噌やお豆腐の作り方がとても詳しく写真と共に紹介されています。お豆の調理方法やポイントなどの説明はとても参考になり、水羊羹、甘納豆などの作り方も写真があるのでわかりやすくて、とても親切なサイトさまです。
	豆乳レシピや新商品情報、豆腐屋さんの豆乳からスーパーコンビニの豆乳レビューなど豆乳のことがたくさんわかります。豆乳を極めましょう。
	昔から「わからないことがあったら、おばあちゃんに聞け。」という言葉を今に伝えるサイトさまです。健康を中心として生活全般の暮らしの知恵の紹介は、安心感があり、日常の困ったことはすべて解決できてしまうほどの情報があり、とても楽しく参考になります。
	食品添加物の安全性、食中毒の予防法、健康食品の正しい利用法などの情報を提供されています。とても、詳しく、わかりやすく説明されています。
いつまでも健康であるために	医食同源と言います。健康の基は食する事です。色々な栄養素が含まれている野菜について調べられ紹介されています。特にいつも使う身近な野菜を紹介されているので、栄養、効能、効果や保存方法などの情報はとてもわかりやすく参考になりました。
野菜と果物の食生活	私たちの身体は、酸化し易いので細胞が老化したり、癌を発生させたり、その他血管障害を起こします。野菜や果物に含まれている抗酸化作用の成分は疾病予防に効果があります。果物と野菜が健康に良いということがとても良くわかり、参考になります。
いいお野菜ドットコム	野菜ソムリエの管理人まめさまが博多の旬の野菜、レシピ、保存方法や野菜の炒め方の野菜じてんなど野菜の情報満載です。ｍａｍｅ＊ｎｏｔｅがとっても楽しいです。
調味料辞典	美味しい料理を作るために必要な調味料を、砂糖・塩・酢・醤油・味噌等系列ごとに分類して解説しているサイトさまです。とてもたくさんの種類があり、参考になります。
アリサン	オーガニック、ベジタリアンな食品、オーガニック輸入品、エコロジー商品、書籍などの販売をされています。カフェやショップ、イベントスペースもあり、もっとオーガニック、もっとベジタリアンを楽しめます。
	カラダに、地球に、動物たちにやさしい、美味しくて安心の食材、使って心地のよい自然素材の生活雑貨、オーガニックコットン衣類、化粧品、書籍などの販売をされています。動物性食品、化学調味料、食品添加物、砂糖などをしようしていない食材なので、とても安心です
かるなぁ	ベジタリアンの方、そうでない方にもおいしく食べられる菜食食材を専門に販売されています。菜食レストラン情報や今月のレシピはとても参考になります。「かるなぁ」とは古代インド語で「思いやり、やさしさ」を意味する言葉で、人に動物に自然にも優しくありたいという願いから、「The NatureShop KaRuNa」が誕生しました。
	豆乳を使ったデザート「豆乳花」やダイエットに最適な「トマト寒天」などヘルシーでおいしい製品を製造されています。
満菜	植物性原料を使った栄養価に優れた食材や、体と心をリフレッシュさせてくれるお茶を販売されています。ベジタリアン情報ページにはベジタリアンのことがとても詳しく紹介されています。レシピもたくさんあり勉強になります。
	1996年に静岡市で、たった二坪の小さなお店からベリーベリーは始まりました。大地の温もりと果実の恵みをたっぷり詰め込んだ、ケーキ・焼菓子・オーガニックジェラートなど、みんなが笑顔になれるお菓子を作りをされています。
	ハーブ研究家、竹内めありさまによるハーブ大事典サイトです。１００種類以上ものハーブのハーブティー利用法、料理、栽培、美容、ポプリ、効能などの情報が満載です。ハーブショップも付設されています。
	桃もリンゴも育つ福島盆地で果物の栽培とネット販売をしておられます。たくさんの果物が写真と共に紹介されていて、見ていてとても楽しいです。他にも野菜、町の写真、建築のことも紹介されています。猫はくだものが好き？なるほど・・・かわいいネコちゃんの写真もたくさんあって暖かみのあるサイトさまです。
漬物Ｗｅｂ	健康から見た漬物とは？・・・について紹介されています。漬物は過剰摂取しなければ日本人にとっての大切な栄養素が満点な健康食品であることをレシピと共に紹介されているサイトさまです。
お茶のすべて／お茶を知って健康になろう	日本茶・緑茶・中国茶・紅茶・ハーブティー・コーヒーなどたくさん紹介されています。お茶は昔「薬」としても使われていました。一緒にお茶を飲んで健康になりましょう。頭文字で検索できるのでとても調べやすくわかりやすく紹介されているサイトさまです。
美容ナビ☆美容情報サイト	内面・外面美容・健康情報など、役立つ美容情報を紹介されています。皮膚、美肌、トラブル、ビタミン、ミネラル、食材別の栄養や症状別の情報など、さまざまな角度から健康と美容について紹介されていて、とても充実したサイトさまです。

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　　　　　リンク集ＭＥＮＵ

国際ベジタリアン連合	国際ベジタリアン連合（The International Vegetarian Union）は、1889年に世界のベジタリアンの団体を統合する目的で設立されました
NPO法人日本ベジタリアン協会	「人と地球の健康を考える」をテーマに、菜食とそれに関連した健康、栄養、倫理、生命の尊厳、地球環境保全、発展途上国の飢餓などの問題に関する啓発や奉仕を目的とし、菜食に関心のある人々に必要な知識や実践方法を広め、共有していくためのネットワークづくりを行います。
Tokyo Vegetarian Week Festival	日本では2003年、日本ベジタリアン協会の呼びかけで全国ベジタリアンウィークが始まりました宮澤賢治の作品「ビヂテリアン大祭」の開催日とされている9月4日にちなんでいます。多くの方にご参加いただき、東京の多様な菜食文化に触れていただければ幸いです。ベジタリアンとして、とても楽しみです。
日本リビングフード協会☆料理教室　LIVEggie's	Living Foodは「生きている食べ物」を意味します。酵素栄養学に基づくリビングフードと、それに関連した健康、栄養、美容、地球環境保全などの問題に関する啓発や奉仕を目的として、必要な知識と実践方法をお伝えし、共有していくためのネットワークづくりを行います。
まるまのお笑いベジタリアン	とても有名なベジタリアンサイトさまです。ベジタリアンのこと、考え方、料理、レシピなどなど笑いあり涙ありで、とても勉強になります。ノンベジの方も楽しくなってしまうようなお話もたくさん紹介されています。
	お料理をたくさん紹介されています。おいしそうで見た目にも、とても綺麗で、勉強になります。センスがすばらしくとても美しいホームページです。
ナチュラルライフの森	ヴィーガンのことがよくわかります。どうしてヴィーガンなのかということや食材、レシピもあります。ヴィーガンへの移行などとても参考になります。
	ベジタリアンでありエスペランティストの管理人さまです。エスペラント、ヴィーガン、オーガニックのことなど勉強になります。宮沢賢治もベジ＆エスペランティストだったそうです。
	HUMMUSハモスワールド！おいしいひよこ豆のディップのサイトさま。見るだけで元気になれるよ ☆豆好き集合！って言って騒いで日々奮闘してる活きのいい小さな？ハモス娘のページですハモスとってもおいしいです♪
	ベジタリアンレシピがとてもたくさんあり、どれもおいしそうで参考になります。レシピに困ることが無いくらいたくさんのお料理を紹介されています。いろいろなベジタリアンの説明もあり参考になります。
	動物性食品は百害あって一利なし、なぜ肉類を食べてはいけないのかを、健康、病気、環境、世界の飢餓、動物愛護などいろいろな方面から見た説明があり、とても勉強になります。
インド・アーユルヴェーダ	アーユルヴェーダとは真の健康は、身体・心・魂の三つを総合的にバランスをとるところから生まれるという世界最古の健康医療です。マクロビオティック、ハーブの使い方など、とても勉強になります。グルテンの作り方や応用も詳しく説明があり、参考になります。
	ベジタリアンの外食、自炊、本、市販のもの、イベントなど参考になることをたくさん紹介されています。ヴィーガンでも食べられるお菓子はちょっと嬉しかったです。ベジタリアンふと思うのページがとても好きです、考えさせられる話題と管理人さまの文章がとても良いです。
	ベジタリアンになったことを通して、身体も心も癒されて健康でいるためにということをとてもよく考えていらっしゃるので、勉強になります。レシピやスパイスのことも紹介されています。
	地球環境保護と地球上のあらゆる生物の平和と幸福のために、菜食とベジタリアンを広げる活動を行なっています。
	簡単でおいしい菜食料理のレシピや山やお花、アジアの子供達などの写真も紹介されていますネコちゃんのみーちゃんのかわいい様子の写真もたくさんあります。
	日本茶、紅茶、コーヒー、中国茶の種類や愉しみ方、茶道や道具など、お茶に関すること、趣味の読書や昭和レトロを紹介されているサイトさまです。お茶を楽しむことは、奥が深くて楽しみがたくさんありとても素敵ですね。それと昭和のお話はジーンと熱いものがこみ上げて、私も昔、作った秘密基地を思い出して涙がでそうでした（笑）
	日本全国３０００以上の名水を地域別に検索ができ、場所や参考文献などの紹介もあります。またリンク集には名水、湧水、知られざる湧水、天然水、ミネラルウォーターなどもたくさん紹介されていますので名水のことがよくわかります。名水は飲水というイメージですが飲める飲めないに関係なく、自然からの贈物という思いになりました。大事にしたいですね。
	私たちが日ごろ良く食べているそばですが、そばって一体どんな物？というととあまり知らない人が多いのではないでしょうか。ここではそばに関する材料や道具から歴史や文化まで少しづつ紹介していこうと思います。神奈川でお蕎麦屋さんをなさっていらっしゃいます。
	ひよこ豆のあれこれを紹介されています。豆知識にはひよこ豆だけではなく、他のお豆の説明とお豆のイラストで見ているだけで、豆好きな私は幸せな気持ちになってしまいます。
	納豆のことならすべてわかってしまいます。トピックスや納豆論文はとても勉強になり楽しいです。納豆大好きな人がたくさん集まるすごいサイトさまです。納豆占いもあります。
納得できる納豆の話	（株）ナビオの運営するサイトさまです。納豆関連製品の製造販売、商品の紹介とともに、納豆について幅広い情報、納豆の歴史や納豆の効能の詳しい説明は勉強になります。
日本一の大豆リンク集	大豆関連のサイトが満載、わかりやすく分類されているのでとても探しやすいです。オーナーの館にある掲示板も賑わっています。
Beans Factory	お味噌やお豆腐の作り方がとても詳しく写真と共に紹介されています。お豆の調理方法やポイントなどの説明はとても参考になり、水羊羹、甘納豆などの作り方も写真があるのでわかりやすくて、とても親切なサイトさまです。
	豆乳レシピや新商品情報、豆腐屋さんの豆乳からスーパーコンビニの豆乳レビューなど豆乳のことがたくさんわかります。豆乳を極めましょう。
	昔から「わからないことがあったら、おばあちゃんに聞け。」という言葉を今に伝えるサイトさまです。健康を中心として生活全般の暮らしの知恵の紹介は、安心感があり、日常の困ったことはすべて解決できてしまうほどの情報があり、とても楽しく参考になります。
	食品添加物の安全性、食中毒の予防法、健康食品の正しい利用法などの情報を提供されています。とても、詳しく、わかりやすく説明されています。
いつまでも健康であるために	医食同源と言います。健康の基は食する事です。色々な栄養素が含まれている野菜について調べられ紹介されています。特にいつも使う身近な野菜を紹介されているので、栄養、効能、効果や保存方法などの情報はとてもわかりやすく参考になりました。
野菜と果物の食生活	私たちの身体は、酸化し易いので細胞が老化したり、癌を発生させたり、その他血管障害を起こします。野菜や果物に含まれている抗酸化作用の成分は疾病予防に効果があります。果物と野菜が健康に良いということがとても良くわかり、参考になります。
いいお野菜ドットコム	野菜ソムリエの管理人まめさまが博多の旬の野菜、レシピ、保存方法や野菜の炒め方の野菜じてんなど野菜の情報満載です。ｍａｍｅ＊ｎｏｔｅがとっても楽しいです。
調味料辞典	美味しい料理を作るために必要な調味料を、砂糖・塩・酢・醤油・味噌等系列ごとに分類して解説しているサイトさまです。とてもたくさんの種類があり、参考になります。
アリサン	オーガニック、ベジタリアンな食品、オーガニック輸入品、エコロジー商品、書籍などの販売をされています。カフェやショップ、イベントスペースもあり、もっとオーガニック、もっとベジタリアンを楽しめます。
	カラダに、地球に、動物たちにやさしい、美味しくて安心の食材、使って心地のよい自然素材の生活雑貨、オーガニックコットン衣類、化粧品、書籍などの販売をされています。動物性食品、化学調味料、食品添加物、砂糖などをしようしていない食材なので、とても安心です
かるなぁ	ベジタリアンの方、そうでない方にもおいしく食べられる菜食食材を専門に販売されています。菜食レストラン情報や今月のレシピはとても参考になります。「かるなぁ」とは古代インド語で「思いやり、やさしさ」を意味する言葉で、人に動物に自然にも優しくありたいという願いから、「The NatureShop KaRuNa」が誕生しました。
	豆乳を使ったデザート「豆乳花」やダイエットに最適な「トマト寒天」などヘルシーでおいしい製品を製造されています。
満菜	植物性原料を使った栄養価に優れた食材や、体と心をリフレッシュさせてくれるお茶を販売されています。ベジタリアン情報ページにはベジタリアンのことがとても詳しく紹介されています。レシピもたくさんあり勉強になります。
	1996年に静岡市で、たった二坪の小さなお店からベリーベリーは始まりました。大地の温もりと果実の恵みをたっぷり詰め込んだ、ケーキ・焼菓子・オーガニックジェラートなど、みんなが笑顔になれるお菓子を作りをされています。
	ハーブ研究家、竹内めありさまによるハーブ大事典サイトです。１００種類以上ものハーブのハーブティー利用法、料理、栽培、美容、ポプリ、効能などの情報が満載です。ハーブショップも付設されています。
	桃もリンゴも育つ福島盆地で果物の栽培とネット販売をしておられます。たくさんの果物が写真と共に紹介されていて、見ていてとても楽しいです。他にも野菜、町の写真、建築のことも紹介されています。猫はくだものが好き？なるほど・・・かわいいネコちゃんの写真もたくさんあって暖かみのあるサイトさまです。
漬物Ｗｅｂ	健康から見た漬物とは？・・・について紹介されています。漬物は過剰摂取しなければ日本人にとっての大切な栄養素が満点な健康食品であることをレシピと共に紹介されているサイトさまです。
お茶のすべて／お茶を知って健康になろう	日本茶・緑茶・中国茶・紅茶・ハーブティー・コーヒーなどたくさん紹介されています。お茶は昔「薬」としても使われていました。一緒にお茶を飲んで健康になりましょう。頭文字で検索できるのでとても調べやすくわかりやすく紹介されているサイトさまです。
美容ナビ☆美容情報サイト	内面・外面美容・健康情報など、役立つ美容情報を紹介されています。皮膚、美肌、トラブル、ビタミン、ミネラル、食材別の栄養や症状別の情報など、さまざまな角度から健康と美容について紹介されていて、とても充実したサイトさまです。